Régime alimentaire: petit-déjeuner copieux oui ou non?

Régime alimentaire: petit-déjeuner copieux oui ou non?

Quelles sont les conséquences de sauter le petit déjeuner sur notre poids?
Pendant longtemps, on a dit que le petit-déjeuner était le repas le plus important de la journée. Mais à quoi sert cette déclaration? Est-il vraiment important de prendre un petit-déjeuner copieux et quels sont les effets sur notre santé et notre poids? Les chercheurs ont maintenant constaté que le fait que nous prenions le petit-déjeuner le matin ou non ne fait aucune différence de poids.

Quel effet cela a-t-il sur notre poids si nous sautons le petit déjeuner le matin? Perdons-nous du poids plus facilement ou prenons-nous du poids? Le petit-déjeuner est-il vraiment si important pour bien commencer la journée? Les chercheurs ont maintenant tenté de trouver les réponses à toutes ces questions lors d'une enquête. Ils ont constaté que cela ne faisait aucune différence sur notre poids corporel que nous prenions le petit déjeuner ou non. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans l'American Journal of Clinical Nutrition.

L'étude examine les données d'environ 12000 sujets
Certaines personnes s'abstiennent de prendre le petit déjeuner le matin pour perdre du poids ou maintenir un poids corporel sain, expliquent les médecins. Dans les années 1960, une étude à long terme associée à un petit-déjeuner, à une bonne nuit de sommeil et à une activité physique régulière était associée à une meilleure santé globale et à une espérance de vie accrue, ajoutent les auteurs. Mais ces dernières années, il y a eu de plus en plus de doutes sur cette déclaration. Les chercheurs canadiens étudient actuellement les données d'environ 12 000 adultes pour leur étude. Ils ont constaté que la consommation de petit-déjeuner n'était pas systématiquement liée aux différences de l'indice de masse corporelle (IMC). Les médecins ont également constaté qu'il n'y avait pas de prévalence de surpoids. Les mangeurs de petit déjeuner perdent du poids pas plus facilement ou pire que les gens qui se passent complètement de petit déjeuner.

Les chercheurs ne trouvent aucun avantage particulier au petit-déjeuner
Les habitudes alimentaires ont beaucoup changé ces dernières années. Une enquête a révélé qu'un répondant sur cinq ne prenait pas de petit-déjeuner ou ne buvait que du café le matin. Un autre 25% ont déclaré ne pas prendre de petit-déjeuner, mais s'offrir un yaourt ou une barre énergétique le matin, expliquent les experts. Il est frappant de constater que de nombreux jeunes en particulier renoncent au petit-déjeuner. Il y avait une différence significative dans les habitudes alimentaires.

Les plus jeunes prenaient le petit déjeuner le matin quand ils en avaient le temps et l'envie. Lorsque les chercheurs ont examiné les preuves scientifiques, ils n'ont trouvé aucun avantage particulier du petit-déjeuner. Beaucoup de gens n'ont pas vraiment faim le matin après s'être levés. Il est donc tout à fait suffisant que ces personnes consomment un yaourt à dix heures, disent les médecins. Pour certaines personnes, sauter le petit-déjeuner peut en fait fonctionner le mieux.

Il est conseillé de prendre un petit-déjeuner riche en protéines
Selon les chercheurs, il n'y a pas de réel inconvénient à sauter le petit-déjeuner. Ce n'est pas important quand on mange le matin, c'est plus important ce que l'on mange le matin, expliquent les experts. Si un petit-déjeuner est composé de glucides hautement transformés (céréales sucrées, petits pains sucrés), il pourrait être plus sain de le consommer que de ne pas prendre le petit-déjeuner du tout. Le niveau élevé d'insuline peut amener le corps à stocker plus de graisse, expliquent les chercheurs. Il est donc plus difficile pour les personnes touchées de perdre du poids. De plus, un petit-déjeuner avec beaucoup de glucides raffinés peut donner aux gens une sensation de faim plus tard que d'habitude plus tard dans la journée, ajoutent les auteurs.

Il est plus conseillé de manger un petit-déjeuner riche en protéines pour avoir faim plus longtemps. Les aliments sans glucides, en particulier les protéines et les graisses, ralentissent notre digestion. Une autre étude a révélé il y a quelque temps qu'un petit-déjeuner riche en protéines peut aider les gens à mieux contrôler leur appétit et à manger moins le reste de la journée, expliquent les chercheurs. (comme)

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