Cas d'ESB officiellement confirmé en France

Cas d'ESB officiellement confirmé en France

En France, l'ESB a été trouvée chez une vache décédée
Un cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) - mieux connue sous le nom de maladie de la vache folle - s'est produit en France. Une vache décédée dans les Ardennes a manifestement souffert de l'ESB, rapporte le ministère français de l'Agriculture. Mercredi, le cas a également été confirmé par le laboratoire de référence de l'Union européenne (EU-RL). Le ministère de l'Agriculture a continué de faire rapport à la Commission européenne et à l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE). Il n'y a aucun danger pour les consommateurs.

Un contrôle de routine de l'ESB a été effectué sur la vache de cinq ans d'un troupeau des Ardennes, ce qui était positif. Le laboratoire de référence de l'UE a confirmé le cas mercredi. Il s'agit du troisième cas d'ESB de ce type en Europe depuis 2015, rapporte le ministère français de l'Agriculture. Cela n'a aucune conséquence pour les consommateurs. Ce n'est que lors de la transformation de certaines parties de la viande de bœuf, qui ne sont de toute façon pas destinées à la consommation, que des ajustements techniques sont nécessaires conformément à la réglementation européenne.

Les systèmes de surveillance fonctionnent
Au vu du cas actuel d'ESB, le ministère français de l'Agriculture conclut qu'il a confirmé l'efficacité du système de surveillance sur l'ensemble de la chaîne de production alimentaire française. Le cas individuel a été identifié immédiatement et un risque pour les consommateurs pouvait être exclu. Vendredi, les membres du Conseil consultatif national sur la santé animale et végétale discuteront des autres mesures qui sont désormais nécessaires.

Les causes de la maladie ne sont pas claires
Le ministre français de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, a déclaré que la Commission européenne et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), ainsi que l'autorité nationale de santé (Anses), sont désormais tenues de mieux comprendre la cause de ces cas d'ESB chez les bovins. Bien que seules des maladies isolées se soient produites chez les bovins depuis la crise de l'ESB dans les années 90 et les mesures ultérieures pour contenir la maladie animale, l'ESB ne semble pas avoir été définitivement vaincue à ce jour. L'épidémie animale est considérée de manière particulièrement critique car la consommation de bœuf contaminé chez l'homme peut déclencher la maladie mortelle de Creutzfeldt-Jakob. (fp)

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