Le cortisol stresse les os des enfants: les pommes aident

Le cortisol stresse les os des enfants: les pommes aident

Os des enfants: les fruits et légumes devraient aider
23.09.2014

La construction osseuse peut être perturbée par la prise de cortisone. Mais le cortisol, l'hormone du corps, a également un effet débilitant sur la stabilité osseuse, comme l'a montré une étude à long terme chez les enfants et les adolescents. Les scientifiques recommandent aux enfants de manger beaucoup de fruits et légumes.

Accumulation osseuse perturbée par la cortisone La cortisone est un médicament largement utilisé qui est principalement utilisé dans le domaine de l'inflammation et des réactions allergiques, telles que les maladies de la peau (par exemple, éruption cutanée avec démangeaisons), l'asthme bronchique ou les rhumatismes. Cependant, de nombreuses personnes ont un peu peur des effets secondaires de la cortisone. Cela ne semble pas infondé, car la cortisone, convertie en cortisol dans l'organisme, peut malheureusement aussi perturber la structure osseuse et, par conséquent, provoquer l'ostéoporose des décennies plus tard. Cela peut également être le cas avec le cortisol, que le corps produit sans prendre aucun médicament.

Stabilité osseuse altérée chez les enfants Une étude a montré que même une petite surproduction de cortisol, l'hormone du stress, peut altérer considérablement la stabilité osseuse des enfants. Pour l'étude, des nutritionnistes de l'Université de Bonn ont mesuré le taux de cortisol et la densité des os de l'avant-bras chez 88 filles et 87 garçons à l'aide d'échantillons d'urine et de tomographie par ordinateur. Les enfants âgés de 6 à 18 ans étaient «en parfaite santé et ni trop maigres ni trop gros», a déclaré le directeur de l'étude Thomas Remer. De plus, aucun des enfants n'avait un taux de cortisol extrêmement élevé.

Plus il y a de cortisol, plus les os sont fragiles. Comme l'écrivent également les scientifiques, il y avait un effet clair même avec des fluctuations naturelles. L'Université de Bonn a déclaré que bien que l'on sache depuis longtemps que la consommation de cortisol à long terme entraîne une perte osseuse, il est nouveau que cela affecte également les quantités produites par le corps.

Des fruits et légumes pour abaisser le taux de cortisol Entre autres, le cortisol est de plus en plus libéré par le stress, d'où le nom «hormone du stress». Cependant, le niveau de stress des enfants ne faisait pas partie de l'étude réalisée dans le cadre de l'étude DONALD. Les nutritionnistes recommandent de faire manger aux enfants autant de pommes, de bananes, d'épinards ou de pommes de terre que possible. En effet, des études antérieures indiquent qu'une alimentation riche en fruits et légumes chez les adultes peut éventuellement réduire les niveaux de cortisol. Dans une autre étude, les chercheurs de Bonn veulent savoir si c'est également le cas des enfants. "Nous voulons savoir si une telle réduction du cortisol peut également être démontrée pour les enfants et les adolescents", a déclaré Remer. "Ce serait un argument supplémentaire pour la recommandation qui est déjà valable aujourd'hui, de manger des fruits ou des légumes cinq fois par jour." (Annonce)

Image: www.hamburg-fotos-bilder.de / pixelio.de

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